close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více
Nejstrašnější nedůvěra - nedůvěra v sebe!

Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!

Oběd z karfiolu

9. prosince 2011 v 0:18 | já |  Moje psaní
Už jste někdy vařili podle cizího receptu? No, jistě, stalo se to každému z nás. V nějakém časopise jste objevili krásně upravený pokrm s receptem, jenž vás zaujal na první pohled. Napadne vás, že si jej musíte vyzkoušet, zdá se jednoduchý, docela levný a jistě bude i chutný.
Jako já onehdy, koupila jsem krásný květák. Velkou, krásně bílou hlavu, bez jediného flíčku. Těšila jsem se, jakou dobrotu z něj uvařím. Uložila jsem jej do komory a uvařila játra, jelikož ty by se určitě zkazily. Druhý den jsem se rozhodla, že udělám něco z toho nádherného květáku (neboli karfiolu, jak říkávala naše babička. Vzala jsem několikero sešitů a hledala nějaký dobrý nápad, neboť smažený, zapečený i jako karbanátek, či nákyp jsme jej měli nedávno. Chtěla jsem rodinu překvapit něčím novým.
Vzpoměla jsem si na dobrou omáčku, či snad zadělávaný karfiol, který vařívala moje babička a dodnes si dobře pamatuji jeho dobrou chuť. Přesný název neznám a tak ty různé recepty na zadělávaný květák, květákovou omáčku i květákové kari jsem prohlížela se zvýšeným zájmem. Trvalo to hodnou chvíli, než jsem na netu objevila zajímavý recept na květákové kari s hráškem.
Výborně, postup docela jednoduchý, rychlý a určitě chutný pokrm bude pro rodinku vítanou změnou.
Nebyl!
Nejdříve se mi podařilo zabarvit dřez zelenavěžlutou mastnou vrstvou, kterou jsem pak pracně dostávala dolů. Kari vonělo celým bytem, hodiny se kvapem blížily poledni a oběd nikde. V kastrolu to bublalo, květákové růžičky původně krásně bílé, získávaly nechutnou barvu, směs vypadala jako jednou použitá a opět naservírovaná poživatina. Rýže, kterou jsem uvařila jako příkrm, dojem nespravila. Jídlo se sice snědlo, ale nic moc to teda nebylo. Kde jsem udělala chybu, zda vůbec já nebo byl recept chybný, nevím a ani po tom nebudu pátrat! Díky tomu, že jsem měla na mražáku kastrol mexické směsi, která se k rýži hodila, naše rodina neumřela hlady.
I zařekla jsem se, že už nikdy více nebudu takhle riskovat! Raději dvakrát po sobě vyzkoušené jídlo, než experiment!
 

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama