HRK-HRK OLÉ čokoládový dort s banánem
Na těsto:
250 g polohrubé mouky
1 balíček Kypřicího prášku do pečiva Dr.Oetker
230 g cukru
1 balíček Vanilínového cukru Dr.Oetker
2 vejce
120 ml mléka
120 ml oleje
2 zarovnané PL jahodového džemu
2 banány
jahodový kompot (hmotnost cca 410 g)
250 ml smetany ke šlehání
1 balíček Crème Olé pudingu bez vaření s čokoládovou příchutí Dr.Oetker
1 balíček Smeta-fixu Dr.Oetker
50 g hořké čokolády
dortovou formu (Ø 26 cm)
uzavíratelnou mísu o objemu 3 l
Na těsto smícháme a prosejeme mouku s kypřicím práškem, přidáme cukr, vanilínový cukr, vejce, olej a mléko. Ručně vymícháme hladké těsto. Nalijeme do vymazané a moukou vysypané dortové formy. Vložíme do trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 180°C (předehřátá)
Horkovzdušná trouba: 160°C (předehřátá)
Plynová trouba: stupeň 2-3 (předehřátá)
Doba pečení: asi 25 minut
Korpus necháme vychladnout ve formě. Na potření a oblohu rozetřeme na vychladlý korpus jahodový džem, nakrájíme banán na kolečka a poklademe povrch.
Na náplň vlijeme do uzavíratelné nádoby o objemu 3 l kompotované jahody i se šťávou. Přilijeme smetanu ke šlehání, přidáme puding bez vaření a smeta-fix. Mísu pevně uzavřeme víkem. Několikrát intenzivně protřepeme (celkem 15-30 vteřin) tak, aby byly všechny přísady dobře promíchané. Vše ještě důkladně promícháme metličkou nebo vařečkou, abychom suché přísady odstranili z okraje mísy a vmíchali do náplně.
Náplň navršíme na nakrájený banán a povrch uhladíme. Nožem vytvoříme z hořké čokolády hoblinky ( čokoláda musí být před použitím min. 1 hodinu v chladničce) a nasypeme na povrch dortu.
Před podáváním necháme ztuhnout v chladničce 1-2 hod.
Jahody, banán, smetana, hořká čokoláda, samé dobré ingredience, to musí být dobrota. Mňam!!