close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více
Nejstrašnější nedůvěra - nedůvěra v sebe!

Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!

Co je kvetoucí čaj

29. listopadu 2009 v 8:00 |  Zaujalo mě

Výroba kvetoucího čaje

Kvetoucí čaj je z hlediska čajové historie vlastně novinka, vyrábí se v Číně od poloviny minulého století. Čím je tak zvláštní? Nedejme se zmást jeho názvem, v čajovém květu nenajdete žádný květ z čajovníku čínského, ale jen zelený či bílý čaj, zachumlaný do úhledné kuličky a převázaný kouskem hedvábného provázku. Všechny tyto kuličky jsou vyráběny ručně a povětšinou je na jejich výrobu použito velice kvalitního čaje. Vyrábí se tak, že se sváže několik větších čerstvých čajových listů u řapíků a do nich se přiváže květ z nějaké jiné rostliny, nejčastěji se k tomuto účelu používá voňavý jasmín nebo chryzantéma. celý svazek se jemně sváže i na druhé straně, čímž se vytvoří ona kulička, která v sobě květ ukryje.

Příprava čajového květu

Poté, co tuto čajovou kuličku vhodíme do vody (nepoužívejte vodu vařící- jde přeci jen o zelený či bílý čaj, ideální je proto voda o teplotě cca 70- 80 stupňů), začne se květ pomalu působením vody rozvíjet. Právě proto se do těchto kuliček balí různé barevné květy, protože ty při rozpadu kuličky vytvoří nádhernou podívanou, na chuť však mají většinou jen minimální účinek.








 


Komentáře

1 babi Maňasová | Web | 29. listopadu 2009 v 8:44 | Reagovat

Tak o kvetoucím čaji jsem ještě neslyšela, vypadá to moc krásně, je to požiek nejen pro chuť ale i pro oko.

2 Miru | Web | 29. listopadu 2009 v 8:59 | Reagovat

ahoj Hadi, tento typ čaje mne také zaujal, zajásala jsem, když ho tady u nás měli, byla to lahoda a pokochání pro oko.. mám také na blogu výsledek :)

3 coco-choc | E-mail | Web | 29. listopadu 2009 v 9:06 | Reagovat

"Kytičkový" čaj je krásný, sledovat rozvíjející se květinku je zážitek, jen mi nějak nechutí :-(.

4 Anna | Web | 29. listopadu 2009 v 9:58 | Reagovat

O kvetoucím čaji jsem prvně četla před pár týdny na jednom blogu a moc mě to překvapilo. Teď už konečně vím, jak to doopravdy funguje :-)
A vánoční vzhled tohoto blogu je moc pěkný :-)

5 Anna | Web | 29. listopadu 2009 v 10:00 | Reagovat

[2]: Ajo, MIru, to vlastně bylo u tebe, u koho jsem ten čaj viděla poprvé! :-) Já jak navštěvuju hodně stránek, tak už se mi to plete :-)

6 Eva* | Web | 29. listopadu 2009 v 18:10 | Reagovat

Já to prvně viděla u Miru, chtěla jsem si ho u nás koupit, ale v obchodě měla paní jen jeden druh - sáček za 37korun a já si chtěla vybrat něco pěknýho i k focení.. :-| Tak musím počkat

7 Iva | Web | 29. listopadu 2009 v 20:02 | Reagovat

Zrovna dnes byla reportáž o kvetoucím čaji v Loskutákovi. Je to moc hezké. Taky mě to zaujalo.

8 Jarka | Web | 29. listopadu 2009 v 20:07 | Reagovat

Zelený čaj mám ráda, ale kvetoucí jsem ještě neochutnala. Musí to být prima zážitek, vidět jak se kulička ve vodě pomalu rozbaluje, ale chce to taky tu skleněnou konvičku! Napadá mě, že by to nebyl špatný vánoční dárek, čaj + konvičku!! ;-)  :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama