close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více
Nejstrašnější nedůvěra - nedůvěra v sebe!

Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!

Pudinkové dobroty

6. února 2009 v 15:36 | přišlo emailem |  Něco dobrého na zub

Piškot s pudinkovým krémem a šlehačkou


  • Ingredience:


Těsto:
200g polohrubé mouky
4 vejce
4 lžíce horké vody
1 šlehačka v prášku
strouhaná čokoláda
Krém:
1/2 l mléka
2 jahodové pudinky
4 lžíce cukru
1 vanilkový cukr
1 tvaroh
250 g hery
Z mléka, pudinkového prášku a cukru uvaříme pudink. Do vychladlého zašleháme vanil. cukr, tvaroh a heru.

  • Postup:
    Žloutky ušleháme s cukrem a přidáváme po lžících vodu. Pak vmícháme mouku, nakonec sníh z bílků. Plech vymažeme a vysypeme moukou. Upečený piškot potřeme krémem a na krém dáme vrstvu šlehačky ušlehané podle návodu na sáčku. Povrch posypeme nastrouhanou čokoládou.
Tento recept mi spolu s ostatními přišel mailem.


Pařížské řezy s pudinkovou šlehačkou

Ingredience :



Pařížské řezy s pudinkovou šlehačkou (dávka pro dortovou formu) 1 velké vejce ˝ hrnku cukru krupice Ľ hrnku oleje ˝ hrnku mléka 1 hrnek polohrubé mouky 1 vrchovatá lžíce

Postup

Ušlehat a upéct ve vymazané dortové formě, po vychladnutí proříznout. Pudinková
šlehačka: ˝ šlehačky ˝ Smetafixu (ztužovač) ˝ instantího vanilkového pudinku Olé (dr. Oetker) 100 ml mléka Vše ušlehat do hustého krému, kterým promažeme korpus. Pařížský krém: Den předem svařit 1 šlehačku a 1 ledové kaštany (nebo 1 šlehačku+ 40 g kakaa+40 g cukru krupice+ 2 vanilkové cukry). Přes noc vychladit v lednici. Poté ušlehat a použít buď v této formě nebo opatrně zašlehat do 100 g másla - podle chuti případně dosladit a ochutit rumem (já použila v kombinaci s máslem a rumem). Pařížský krém natřít na promazaný dort a ozdobit polevou. (pozn. z dvojnásobné dávky by šlo určitě použít i na plech … řádně vyšlehanou pudinkovou šlehačku bych dala pod pařížskou …podobné řezy se prodávají u nás v cukrárně a jsou opravdu výborné!)

 


Komentáře

1 Vlasta | Web | 6. února 2009 v 17:42 | Reagovat

Ten první moučník znám a je opravdu výborný!

2 Eva* | Web | 6. února 2009 v 21:06 | Reagovat

Já neznám ani jeden a sbíhají se mi úplně sliny.

3 Ivana | Web | 7. února 2009 v 7:40 | Reagovat

Zrovna přemýšlím,co dnes upeču:-))

4 Hablina | 7. února 2009 v 9:40 | Reagovat

A já mám zrovna v pekárně pudinkovou buchtu :))

5 tetkapernikarka | Web | 7. února 2009 v 23:46 | Reagovat

Tady to vypadá taky všechno lákavě :-))Přeji krásnou pohodovou neděli a taky díky za pochvalu cukroví.Té trpělivosti to možná asi trošku chce :-)někdy se mi ale taky stane,že se mi nedostává inspirace :-))No a když zrovna u perníčků,to musím zdobení nechat a vrátit se k tomu později :-)

6 Hanka S. | E-mail | Web | 8. února 2009 v 14:58 | Reagovat

Ty pudinkové dobroty vypadají opravdu velmi lákavě, co nejdříve je vyzkouším.

Zdravím a přeju hodně návštěvníků Vašich pěkných stránek. :o))

Hanka

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama