Nejstrašnější nedůvěra - nedůvěra v sebe!

Dobré řezy

7. prosince 2007 v 8:00 |  Něco dobrého na zub
Žloutkové řezy
4 vejce
30 dkg ml. cukru
8 lžíc vody
10 dkg ml. ořechů
20 dkg hrubé mouky
¼ bal. prášku do pečiva
Žloutky smícháme s cukrem, přidáme po lžících studenou vodu, ml. ořechy, mouku s práškem do pečiva a nakonec sníh z bílků.
Těsto vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a upečeme.
Náplň : 2 dcl mléka
3 dkg hladké mouky
5 žloutků
20 dkg másla
15 ml. cukru
½ bal. vanilkového cukru
5 bílků
30 dkg krystal. cukru
½ balíčku vanil. cukru
10 dkg čokolády na strouhání
Ze 2 dcl mléka, 3 dkg hladké mouky a 5 žloutků uvaříme za stálého míchání hustou kaši. Pak utřeme 20 dkg másla s
15 dkg cukru a ½ bal. vanilkového cukru. Vše zamícháme do kaše, ketrou dáme na upečené těsto a rovnoměrně uhladíme stěrkou.
Z 5 bílků, 30 dkg krystal. cukru a ½ bal. vanil. cukru ušleháme nad parou hustou kaši a natřeme na první náplň.
Nakonec vše posypeme strouhanou čokoládou a necháme odležet, krájíme až druhý den.
 

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama