Když mě před lety pozvala tchýně na oběd a já se dozvěděla, že k jídlu bude rýže se zelím, myslela jsem si že se mi to jenom zdá. Maminka byla vyhlášená kuchařka a oběd opravdu stál za to. Tohle jídlo si celá naše rodina oblíbila.
K l u ž s k é z e l í
Uvaříme si bežným způsobem rýži. Než je hotova, nakrájíme vepřový bůček na drobné kousky a na cibulce jej opražíme. Osolíme a podle chuti přidáme sladkou papriku. Sterilované zelí opereme, vylejeme z něj nálev a na cibulce lehce podusíme, osolíme dle chuti.
Připravíme si pekáč, vymažeme jej sádlem a na dno dáme vrstvu vařené rýže, na rýži stejnou vrstvu
dušeného bůčku i se šťávou, a nahoru vrstvu dušeného zelí. Urovnáme a nakonec zalejeme šlehačkou.
Dáme do trouby a pečeme asi 20 min. Je to výborné a rodina se bude o porce přímo prát.
Dobrou chuť!
My jsme dneska měli dobrý oběd. Jako od Charity. Knedlíčky, páreček, červenou omáčku. A k večeři bude tavený sýr. Co my jsme se ho doma najedli! No co vám budu povídat, dnes jsem se tu cítil jako doma.