
Tiramisu s jahodami
Italská klasika, příprava 40 min., chlazení 30 min., náročnost 2
V doslovném překladu jeho název zní "vezmi si mě". Tak si ho vemte v jahodové verzi.
500g kvalitního sýru Mascarpone, 12 cukrářských piškotů, 110g moučkového cukru, 16 jahod,
4 čerstvé žloutky, 1,2dl cukrového rozvaru (je k dostání v drogeriích), 0,2dl ovocného likéru (např.
pomerančového nebo jahodového).
Mascarpone se žloutky a moučkovým cukrem vyšleháme elektrickým šlehačem do pevné pěny. Cukrový rozvar ohřejeme a ochutíme likérem. Polovinu piškotů namočíme do rozvaru (nesmí být rozmočené) a rozložíme je na dno vhodné formy. Rozetřeme na ně polovinu připraveného krému, poklademe ho částí nakrájených jahod a přidáme vrstvu zbylých namočených piškotů. Zakryjeme je vrstvou krému (malou část si necháme na ozdobení), povrch uhladíme, nastříkáme na něj zbylý krém, ozdobíme kousky zbylých jahod a hotové tiramisu uložíme nejméně na 30 minut do chladničky.
V doslovném překladu jeho název zní "vezmi si mě". Tak si ho vemte v jahodové verzi.
500g kvalitního sýru Mascarpone, 12 cukrářských piškotů, 110g moučkového cukru, 16 jahod,
4 čerstvé žloutky, 1,2dl cukrového rozvaru (je k dostání v drogeriích), 0,2dl ovocného likéru (např.
pomerančového nebo jahodového).
Mascarpone se žloutky a moučkovým cukrem vyšleháme elektrickým šlehačem do pevné pěny. Cukrový rozvar ohřejeme a ochutíme likérem. Polovinu piškotů namočíme do rozvaru (nesmí být rozmočené) a rozložíme je na dno vhodné formy. Rozetřeme na ně polovinu připraveného krému, poklademe ho částí nakrájených jahod a přidáme vrstvu zbylých namočených piškotů. Zakryjeme je vrstvou krému (malou část si necháme na ozdobení), povrch uhladíme, nastříkáme na něj zbylý krém, ozdobíme kousky zbylých jahod a hotové tiramisu uložíme nejméně na 30 minut do chladničky.

plsky , hlasuj pro mě v soutěži o nej blog na těhle www mám bezva blog můžeš se přesvědčit , uděláš mi radost moc dík :?)
http://everything-best125.blog.cz/0706/soutez-o-nej-blog-6-kolo
p.s. : hned bych si dala , mnam mnam