Nejstrašnější nedůvěra - nedůvěra v sebe!

Tiramisu s jahodami

15. června 2007 v 14:11 | Žena a kuchyně |  Něco dobrého na zub

Tiramisu s jahodami

Italská klasika, příprava 40 min., chlazení 30 min., náročnost 2

V doslovném překladu jeho název zní "vezmi si mě". Tak si ho vemte v jahodové verzi.



500g kvalitního sýru Mascarpone, 12 cukrářských piškotů, 110g moučkového cukru, 16 jahod,
4 čerstvé žloutky, 1,2dl cukrového rozvaru (je k dostání v drogeriích), 0,2dl ovocného likéru (např.
pomerančového nebo jahodového).


Mascarpone se žloutky a moučkovým cukrem vyšleháme elektrickým šlehačem do pevné pěny. Cukrový rozvar ohřejeme a ochutíme likérem. Polovinu piškotů namočíme do rozvaru (nesmí být rozmočené) a rozložíme je na dno vhodné formy. Rozetřeme na ně polovinu připraveného krému, poklademe ho částí nakrájených jahod a přidáme vrstvu zbylých namočených piškotů. Zakryjeme je vrstvou krému (malou část si necháme na ozdobení), povrch uhladíme, nastříkáme na něj zbylý krém, ozdobíme kousky zbylých jahod a hotové tiramisu uložíme nejméně na 30 minut do chladničky.
 


Komentáře

1 MAKY.OREL | Web | 15. června 2007 v 14:13 | Reagovat

plsky , hlasuj pro mě v soutěži o nej blog na těhle www mám bezva blog můžeš se přesvědčit , uděláš mi radost moc dík :?)

http://everything-best125.blog.cz/0706/soutez-o-nej-blog-6-kolo

p.s. : hned bych si dala , mnam mnam

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama